Vinegar 橡木桶陳年葡萄醋(雪莉醋、Wine Vinegar黑醋、葡萄酒醋、Balsamico 巴薩米克醋)
薩塔蘿尼橡木桶12年陳年葡萄醋不僅擁有極度飽滿的果香,和獨特的木桶香氣,口感圓潤、色澤清澄、充滿果實自然甜美,無添加任何糖份,富含天然多酚與單寧。適合直接加水稀釋飲用、和橄欖油搭配成油醋醬或加入料理調味使用。陳年葡萄醋聞起來氣味芬芳,口感為溫和的酸甜滋味,非常適合用來搭配肉類、麵食、沙拉、鮮奶油草莓和冰淇淋等甜點。
廣謚公司特選的橡木桶12年陳年紅葡萄醋,在橡木桶中陳釀12年,顏色呈現深色且口感厚實圓潤。
廣謚公司特選的橡木桶12年陳年白葡萄醋,顏色較淺略透明,可與紅葡萄醋交替使用,尤其適合搭配海鮮、魚類和甜點。
Sweet Muscat Vinegar Reserve 12 Years“soTaroni”
薩塔蘿尼橡木桶12年陳年白葡萄醋
品種:White muscat grape Moscatel葡萄樹
產地:西班牙南部
酸價:6 %
特性:顏色略透明,於橡木桶中精釀12年,口感細緻帶酸甜,並充滿香氣。
使用方式:與紅葡萄醋交替使用,非常適合搭配海鮮,魚類料理和甜點等,可和橄欖油搭配成油醋醬或稀釋成醋飲。
包裝方式:200ml玻璃瓶裝,6瓶/箱
定價:800元 / 瓶
定價:800元 / 瓶
保存期限:10年
保存方法:開罐後請將瓶蓋鎖緊,存放在室內乾燥陰涼處,勿直射陽光。
Muscat 橡木桶12年白葡萄醋得獎紀錄
保存方法:開罐後請將瓶蓋鎖緊,存放在室內乾燥陰涼處,勿直射陽光。
薩塔蘿尼橡木桶12年葡萄醋商品特色
是西班牙雪莉酒的葡萄品種做成的陳年葡萄醋,做法和巴薩米克醋相同但葡萄品種不同,所以味道完全不同。
Sotaroni的醋果香味重,之後會回甘很久,是長時間在橡木桶自然發酵而成,且沒有經過熬煮,糖含量非常低 (每100公克醋只含1-2克的糖),與一般巴薩米克醋糖含量很高明顯不同。適合用來做油醋醬, 醋飲和沾醬或料理使用。
Muscat 橡木桶12年白葡萄醋得獎紀錄
2007年 美國紐約SOFITM大賽–N.A.S.F.T. 銀牌獎
2009年 西班牙第十三屆農業獎 榮獲最佳農產企業獎
2010年 法國巴黎SIAL國際食品展入選“最佳美食體驗”
2010年 法國巴黎金雞獎